Research Project in Acrylamide and Cancer Risk -3Sep23

Research Project in Acrylamide and Cancer Risk -3Sep23

จากสถิติของสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งโลกพบว่า มากกว่าร้อยละ 50 ของผู้ที่ป่วยเป็นมะเร็ง เกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง ผู้บริโภคส่วนใหญ่มักขาดความเข้าใจและไม่ได้ตระหนักถึงอันตรายของสารก่อ มะเร็งที่อาจปนเปื้อนมาในอาหาร อาหารที่ถูกทอดหรืออบด้วยความร้อนสูง เช่น มันฝรั่งทอด ขนมปังกรอบและบิสกิตนั้นมีสารอะคริลาไมด์ (Acrylamide) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งประกอบอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ทอดในน้ำมันที่ถูกใช้ปรุงอาหารเกินสองครั้งนั้นพบว่า มีสารก่อมะเร็งที่เกิดจากการแตกตัวของน้ำมันที่เสื่อมสภาพ ซึ่งหากบริโภคติดต่อกันก็อาจเข้าไปสะสมในร่างกายและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร

สำหรับน้องๆ ระดับมัธยมปลายที่ต้องการมีผลงานวิจัย

• 🐸 โครงการวิจัยเกี่ยวกับ Acrylamide and Cancer Risk
• 🐸 พัฒนา 2 ผลงานวิจัย 2 งานกลุ่ม และยื่นตีพิมพ์ภายใน ธันวาคม 66
• 🐸 งานกลุ่มทำแลป และ วิจัยแบบ Article Review
• 🐸 เรียน 12 ครั้ง
• 🐸 เป็นงานกลุ่ม 7 คน (ไม่จำเป็นต้องหากลุ่มมาเอง)
• 🐸 รับแบบกลุ่มเท่านั้น เพราะงาน Scale ใหญ่ ศึกษาหาข้อมูล เก็บข้อมูลเยอะ ต้องมีทีมช่วยกันทำ
• 🐸ยื่นตีพิมพ์วรสารที่ได้รับการยอมรับ กลุ่ม TCI หรือวรสารต่างประเทศ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของงาน

ตารางเรียนรอบ อาทิตย์ 13.00-16.00

• ครั้งที่ 1 อา 3 ก.ย. Introduction to Acrylamide and Cancer Risk
• ครั้งที่ 2 อา 10 ก.ย. Acrylamide and Cancer risk
• ครั้งที่ 3 อา 17 ก.ย. Acrylamide and Cancer risk
• ครั้งที่ 4 อา 24 ก.ย. How to literature review
• ครั้งที่ 5 อา 1 ต.ค. Work on literature review
• ครั้งที่ 6 อา 8 ต.ค. Work on literature review
• ครั้งที่ 7 อา 15 ต.ค. Work on literature review & Lab Research Design
• ครั้งที่ 8 อา 22 ต.ค. Lab
• ครั้งที่ 9 อา 29 ต.ค. Data Analysis and Write Paper
• ครังที่ 10 อา. 5 พ.ย. Write LabPaper
• ครั้งที่ 11 อา 12 พ.ย. Write Lab Paper
• ครั้งที่ 12 อา 19 พ.ย. Prepare Manuscript

📍 รับเฉพาะ #dek68-69
📍 ทุกบทเรียนมีการบันทึกวีดีโอ นักเรียนเรียนซ้ำได้

ทีมผู้ดูแลโครงการ

• • Dr. Achara Phumyem
    • Ph.D. Biomedical Science
    • B.Sc. Medical technology

ค่ายนี้เหมาะสำหรับใคร

• #dek 68-69
• พัฒนาผลงานวิชาการ ด้านวิทยาศาสตร์ ให้โดดเด่นโดยการทำงานวิจัย และยื่นตีพิมพ์
• พัฒนาทักษะ Interpersonal Skills การทำงานกลุ่ม ภาวะผู้นำ การสื่อสาร
• น้องๆที่สนใจยื่นพอร์ต คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ วิทยาศาสตร์อาหาร

สถานที่เรียน

1. เรียนผ่าน Zoom ทุกครั้ง ยกเว้นครั้งที่ 8 (วันที่22ตค) มาทำแลปที่สถาบัน

สิ่งที่ต้องเตรียมมา

คอมพิวเตอร์โน๊ตบุค / Table

ค่าใช้จ่าย

• เรียนกลุ่ม คนละ 24,000 บาท

วันเรียน

อาทิตย์ เริ่ม 3 ก.ย. 13.00-16.00 ตามตารางด้านบน

รับเกียรติบัตร และรูปถ่ายทำกิจกรรม รูปถ่ายกิจกรรมโหลดได้ที่ www.facebook.com/treelearningx

ข้อมูลเพิ่มเติมโทร 095-505-5665 แอดไลน์ @treelearning

หัวข้องานวิจัยอื่นๆ คลิ๊ก https://treelearningx.cc/product-category/research-project/